הרפת והמשק הארץ-ישראלי - מקומו ותפקידו של משק-החלב במערכה ההתיישבותית היהודית בארץ-ישראל בתקופת המנדט - שביט, יעקב (Verfasser); גלעדי, דן (Verfasser) (קתדרה, 1981)